2019

Kräutersuppen - sahnig, sämig oder klar-kräuterig
2019 · 04. April 2019
Kennst du das, wenn du immer wieder mal Tipps bekommst, wie du ganz leicht abnehmen kannst? Oder hat man dich auch schon mal ungefragt einer Facebook-Abnehmgruppe hinzugefügt? Speziell in der Fastenzeit bekomme ich fast täglich Freundschaftsanfragen auf Facebook und tolle Ernährungsberater etc. folgen mir auf Instagram. Und wehe, du reagierst nicht auf die tollen Angebote. Dann wirst du bestenfalls entfreundet, in einem Fall wurde ich sogar böse beschimpft. Mich nerven diese Übergriffe...

Kräutersuppen - sahnig, sämig oder klar-kräuterig
2019 · 28. März 2019
Da ich ja nahezu in Steinwurfnähe zu Italien lebe, wurde mir Risotto schon in die Wiege gelegt ;-) Als kleines Mädchen empfand ich die kulinarischen Ausflüge mit der Familie nach Italien nicht wirklich als Highlight, doch die Liebe zu Risotto in allen erdenklichen Varianten wurde damit geweckt. Reis ist ja so wandelbar, von herzhaft bis süß ist alles denk- und machbar. Heute hab ich mich für die zitronige Variante mit der außergewöhnlichen Schärfe der Brunnenkresse entschieden. Da...

Energiekugeln -Dattlinge, Powidl-Kugeln und Kokos mit Ringana Chi
2019 · 02. Februar 2019
Heute ist das Wetter draußen so trist und grau, mein Sohn hat mein Auto okkupiert und ich hab einfach Lust, etwas Süßes zu backen. Wie gesagt - ich hab kein Auto und auch nicht wirklich viel im Kühlschrank. Da fallen mir die Karotten ins Auge und ich geh mal schnell meine Rezepte über Karottenkuchen durch. Voila - da haben wir schon eines! Die Zutaten sind großteils daheim, der Rest wird etwas abgewandelt. Neutrales Pflanzenöl ist nicht mehr genug da, da funktioniert auch weiche Butter....